3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。一学就会！

2、

9、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

4、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

3、倒入食用油烧至五成热，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。使其入味。

2、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

5、