原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、加入少许葱花。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

5、使其入味。原来内有乾坤。准备好食材。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。豆腐洗净，

8、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

9、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

3、

2、简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，两面翻面。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，成型后翻面，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

4、

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、