6、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

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7、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。营养好吃，一学就会！没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

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8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、两面熟透即可。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

4、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，