原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

7、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。再放入秋葵。两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！鸡蛋打入碗中，切薄片。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，鸡蛋2个，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、准备好食材。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。使其入味。盐3克

做法：1、

5、豆腐洗净，

6、豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，营养好吃，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，

9、