配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、盐3克

做法：1、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，没做过的可以试试了。

2、营养好吃，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

9、太薄容易碎掉，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、切薄片。

8、

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。两面熟透即可。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、太厚不容易入味。成型后翻面，原来内有乾坤。两面翻面。

6、

5、准备好食材。