8、太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。太厚不容易入味。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

9、两面熟透即可。豆腐洗净，

3、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、使其入味。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

7、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，简单好吃，切薄片。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、再放入秋葵。一学就会！加入盐，

5、鸡蛋2个，

2、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、