做法：1、

2、没做过的可以试试了。简单好吃，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，切薄片。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，

7、再放入秋葵。准备好食材。

3、

2、

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、倒入食用油烧至五成热，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，太厚不容易入味。成型后翻面，加入少许葱花。搅打成蛋液。两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。