5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。一学就会！

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olivia美食记录：

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3、太厚不容易入味。鸡蛋2个，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，搅打成蛋液。

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7、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

2、倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

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