做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，豆腐洗净，

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2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。鸡蛋、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

8、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

2、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

9、原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

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3、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。太厚不容易入味。简单好吃，使其入味。

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