2、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

5、豆腐洗净，

6、

3、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

7、加入盐，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

8、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，营养好吃，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

2、

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，太薄容易碎掉，