原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。使其入味。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、鸡蛋2个，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

2、太薄容易碎掉，加入盐，

9、两面熟透即可。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、盐3克

做法：1、成型后翻面，

3、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

8、

4、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，

2、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。简单好吃，一学就会！原来内有乾坤。平底锅加热，