3、简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，一学就会！

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

6、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、原来内有乾坤。

2、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

8、鸡蛋、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

3、

9、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。豆腐洗净，加入少许葱花。