配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、盐3克

做法：1、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

9、使其入味。准备好食材。

6、两面翻面。

8、加入盐，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，

4、切薄片。

2、鸡蛋打入碗中，简单好吃，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。鸡蛋、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，