3、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。加入盐，成型后翻面，

4、

2、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、一学就会！

2、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。准备好食材。两面翻面。两面熟透即可。没做过的可以试试了。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。

6、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

9、太薄容易碎掉，鸡蛋、

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，