【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

3、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

3、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。太薄容易碎掉，

6、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。太厚不容易入味。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

8、没做过的可以试试了。

5、

2、盐3克

做法：1、

4、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，两面熟透即可。加入少许葱花。鸡蛋、原来内有乾坤。豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

7、

9、