4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，

2、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

5、两面翻面。太厚不容易入味。加入盐，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。切薄片。两面熟透即可。

3、简单好吃，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、没做过的可以试试了。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

2、