3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

2、准备好食材。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、再放入秋葵。盐3克

做法：1、成型后翻面，

9、

5、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

4、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，加入盐，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

7、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，两面熟透即可。加入少许葱花。