2、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、加入盐，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。豆腐洗净，鸡蛋、切薄片。原来内有乾坤。营养好吃，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

2、

3、搅打成蛋液。没做过的可以试试了。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。两面熟透即可。加入少许葱花。

9、非常有营养又简单的一道菜。

7、

6、

3、成型后翻面，