3、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、

2、平底锅加热，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。加入少许葱花。准备好食材。

olivia美食记录：

1、切薄片。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

7、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

5、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

4、

8、

3、

2、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，