olivia美食记录：

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、鸡蛋打入碗中，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。两面翻面。鸡蛋2个，

2、

6、切薄片。太薄容易碎掉，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。准备好食材。平底锅加热，

2、一学就会！营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

3、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，加入盐，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。