2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

6、

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。营养好吃，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，使其入味。太薄容易碎掉，鸡蛋、

5、

3、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，盐3克

做法：1、切薄片。再放入秋葵。

3、豆腐洗净，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。