5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，没做过的可以试试了。

2、鸡蛋2个，

6、太厚不容易入味。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、一学就会！使其入味。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

8、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

2、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

4、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。营养好吃，两面翻面。豆腐洗净，