刚开始看见这道菜的时候，

6、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。盐3克

做法：1、

2、太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

5、切薄片。

2、原来内有乾坤。

8、准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

3、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，营养好吃，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。