7、再放入秋葵。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。

4、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、切薄片。

3、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

2、平底锅加热，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。简单好吃，鸡蛋、两面翻面。使其入味。

5、

2、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，