2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、

6、以为就是一盘煎蛋，

7、平底锅加热，原来内有乾坤。

4、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、太厚不容易入味。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

8、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，准备好食材。

2、摊成圆形蛋饼。一学就会！加入少许葱花。

9、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。使其入味。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。