6、

3、加入少许葱花。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、切薄片。

4、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，太薄容易碎掉，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，

5、两面翻面。搅打成蛋液。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、

2、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

7、使其入味。以为就是一盘煎蛋，

3、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。准备好食材。鸡蛋、

olivia美食记录：

1、简单好吃，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。