2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、鸡蛋、

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，一学就会！

4、

3、简单好吃，搅打成蛋液。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。两面熟透即可。切薄片。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。

7、原来内有乾坤。

8、再放入秋葵。

9、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、