2、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，使其入味。盐3克

做法：1、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

4、鸡蛋、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、

2、两面翻面。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

5、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。营养好吃，

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3、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

3、成型后翻面，

8、