【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，一学就会！加入少许葱花。

2、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，两面熟透即可。盐3克

做法：1、加入盐，两面翻面。

7、成型后翻面，

4、原来内有乾坤。营养好吃，平底锅加热，

5、

8、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

3、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

3、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，