做法：1、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

3、

3、没做过的可以试试了。鸡蛋、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

9、原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。平底锅加热，营养好吃，一学就会！

2、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

4、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。简单好吃，

5、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，豆腐洗净，搅打成蛋液。