8、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

6、鸡蛋打入碗中，

3、

5、使其入味。准备好食材。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，两面熟透即可。搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

2、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、切薄片。营养好吃，豆腐洗净，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，

9、

3、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。两面翻面。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。成型后翻面，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、