【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

2、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、以为就是一盘煎蛋，

2、太厚不容易入味。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，成型后翻面，

9、倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，使其入味。

7、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

5、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、没做过的可以试试了。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

3、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，