【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、

2、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、两面熟透即可。再放入秋葵。营养好吃，

4、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

5、

6、两面翻面。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。使其入味。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

9、太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

7、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。