3、切薄片。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、盐3克

做法：1、原来内有乾坤。加入少许葱花。

2、

7、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、

4、营养好吃，准备好食材。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

2、

6、加入盐，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

9、豆腐洗净，