2、准备好食材。加入盐，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

5、使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

3、鸡蛋与豆腐同吃，

9、

7、使豆腐的营养价值得以提高，

2、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，一学就会！再放入秋葵。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，两面熟透即可。