原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、搅打成蛋液。鸡蛋、

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，没做过的可以试试了。

5、

8、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。再放入秋葵。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，盐3克

做法：1、

3、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、使其入味。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、营养好吃，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。加入盐，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、