5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，盐3克

做法：1、

2、再放入秋葵。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。太厚不容易入味。营养好吃，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、没做过的可以试试了。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

6、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

2、

7、两面翻面。

8、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，切薄片。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，