2、鸡蛋、

2、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

3、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

3、没做过的可以试试了。一学就会！

8、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、豆腐洗净，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，使其入味。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。再放入秋葵。两面熟透即可。