【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、平底锅加热，加入盐，两面熟透即可。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

7、鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

5、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、盐3克

做法：1、

2、营养好吃，

4、原来内有乾坤。简单好吃，切薄片。

3、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

2、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，