原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

3、准备好食材。

8、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、两面翻面。

4、加入少许葱花。两面熟透即可。豆腐洗净，

9、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。一学就会！使其入味。鸡蛋2个，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，

2、非常有营养又简单的一道菜。

3、营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

6、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，