【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

4、太薄容易碎掉，

3、

9、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、再放入秋葵。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，搅打成蛋液。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，

6、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

2、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。加入盐，鸡蛋、