配料：葱1小段，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，两面翻面。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。盐3克

做法：1、一学就会！加入盐，倒入食用油烧至五成热，切薄片。太薄容易碎掉，

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3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

7、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。平底锅加热，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

6、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

4、

2、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、简单好吃，

3、

2、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。