2、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

2、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

6、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

3、没做过的可以试试了。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

7、

9、

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

8、原来内有乾坤。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。盐3克

做法：1、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！