【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，

6、

刚开始看见这道菜的时候，

5、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

9、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。搅打成蛋液。简单好吃，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

4、加入少许葱花。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

3、

olivia美食记录：

1、切薄片。