【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、简单好吃，

9、原来内有乾坤。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

6、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

2、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

5、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，鸡蛋、

2、

7、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，

8、太薄容易碎掉，加入少许葱花。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，