【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，加入少许葱花。

2、搅打成蛋液。切薄片。盐3克

做法：1、

6、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。太厚不容易入味。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

4、准备好食材。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，营养好吃，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，

3、鸡蛋2个，两面熟透即可。两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

9、