2、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，平底锅加热，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

4、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，使其入味。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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2、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。营养好吃，加入少许葱花。成型后翻面，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

7、

5、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋打入碗中，