刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

5、准备好食材。

3、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

6、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、两面翻面。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

7、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

8、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

2、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

4、营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

2、盐3克

做法：1、