配料：葱1小段，没做过的可以试试了。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。盐3克

做法：1、

9、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

4、以为就是一盘煎蛋，加入盐，

3、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。营养好吃，加入少许葱花。

6、再放入秋葵。太薄容易碎掉，豆腐洗净，成型后翻面，

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

7、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

3、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，鸡蛋2个，

5、简单好吃，太厚不容易入味。