olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

7、鸡蛋2个，两面翻面。两面熟透即可。

3、一学就会！摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。成型后翻面，营养好吃，

5、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，准备好食材。切薄片。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

2、非常有营养又简单的一道菜。

8、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。再放入秋葵。没做过的可以试试了。