【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，再放入秋葵。搅打成蛋液。平底锅加热，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。使其入味。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

8、加入少许葱花。两面翻面。

3、

3、鸡蛋2个，

6、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

7、成型后翻面，一学就会！加入盐，

2、准备好食材。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，